Mật ong rừng có mấy loại?

Mật ong rừng có mấy loại?

Định nghĩa về mật ong rừng tương đối lơ mơ và không rõ ràng như trước đây. Có thể khi hỏi mật ong rừng là gì bạn sẽ trả lời ngay là ong sống trên rừng lấy mật hoa ở khu rừng đó thì gọi là mật ong rừng. Câu trả lời này đúng nhưng bạn sẽ ngạc nhiên với các quan điểm về mật ong rừng dưới đây:

Theo như đánh giá thì nhiều nhãn hiệu mật ong hiện tại sản xuất mật với hình thức nuôi ong. Họ đem ong lên rừng để nuôi. Như vậy, khi thu hoạch mật họ sẽ kể ấy là mật ong rừng.

Tuy nhiên, mật ong rừng nguyên chất sẽ có hai dạng:

• Mật ong rừng tự nhiên: Là ong sống trên rừng, đóng tổ kết mất sau đấy được thu hoạch. Đây là mật rừng hoàn toàn tự nhiên.

• Mật ong nuôi trong rừng: Ong sẽ được nuôi trong rừng, hút mật hoa của rừng và sau ấy thu hoạch.

Do đó, trước khi hỏi giá mật ong rừng nguyên chất hãy hỏi thật kỹ người bán mật ong rừng loại nào nhé. Vì rất nhiều người nhầm lẫn mật ong rừng là mật ong tự nhiên nguyên chất.

Mật ong rừng nguyên chất là như thế nào?

Mật ong rừng thật là loại hoàn toàn 100% là mật. Hay phổ biến người vẫn gọi là mật thật, mật thô. Mật thuần chất sẽ không sở hữu bất cứ pha trộn hay qua xử lý, tiệt trùng, …

Mật ong nguyên chất sẽ đảm bảo giữ được 100% dưỡng chất sở hữu trong mật như sáp ong, sữa ong chúa, enzym, các vitamin và khoáng chất.

Các nguyên tố ảnh hưởng đến chất lượng mật ong nguyên chất:

• Mật ong lúc lấy đã già hay còn non: Mật ong lấy khi già còn được gọi là mật chín. Loại mật này hàm lượng dưỡng chất có trong mật được giữ hoàn toàn. Các loại mật khi lấy còn non, mật sẽ ít dinh dưỡng hơn và không để được lâu.

• Mật ong bị lẫn phấn hoa, nhộng: Mật ong khi lấy sở hữu nhiều phấn hoa hoặc nhộng ong sẽ sinh ra nhiều khí, loại khí này tác động đến hạn dùng của mật và gây ra hiện tượng nổ chai mật trong khi vận chuyển.

• Mật có đảm bảo vệ sinh: Việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cũng góp phần nâng cao chất lượng mật.